Testo e fotografia Vincenzo Battista.

I funghi prataioli e le bacche “crugnali”. Queste si essiccavano e in inverno si mangiavano con il pane. Il paesaggio delle conche carsiche e i villaggi di altura delle Pagliare di Fontecchio e Tione. Le fasce boschive e i varchi, impervi, tra le faggete, da attraversare. L’allevamento transumante dei bovini. La preparazione del cibo.